Tout savoir sur les coquillages et crustacés
ou comment cuisiner les produits de la mer

Partez à la découverte de tous les poissons et crustacés du monde entier
Ils frétillent d'impatience de se faire connaître et de se faire cuisiner
au four, sur le grill, poêlés, pochés, vapeur ...
Pour un repas rapide, rempli de vitamines, le poisson peut devenir un repas de fin gourmet pour tous ceux qui savent le cuisiner comme un chef en quelques étapes faciles

Recettes de coquillages et crustacés

Les mollusques
Répartition, conseils d'achat et de cuisson