Saveurs du monde - Recettes du mois

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Recettes du mois

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Samoussas aux crevettes

Gâteau à l'orange de Mamie Chiquinha

Soupe de potiron à la fourme d'Ambert

Guy Savoy

Biscuits choco-menthe

Gâteau au fromage (Afternoon Fruit & Cheese Cake)

Boeuf à la ficelle

Crème brûlée au chocolat et à l'orange

Crème de marrons

Pâté au poulet et champignons

Carry de poulet à la noix de coco

Gâteau Quatre-Quarts

Crème de chou-fleur au lard croustillant

Firmin Arrambide -Les Pyrénées

Blanc manger coco banane et châtaignes Périgord Limousin grillées

Champignons farcis aux escargots et Jarlsberg

Tarte à la citrouille

Garbure aux haricots tarbais

Beignets de potiron à l'huile d'olive, zestes de citron et orange

Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, France

Potée auvergnate

Crème de carottes

Fattoush ou Fattouche, salade paysanne de poivron jaune et menthe fraîche

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